Cocktail déjeunatoire à Albi
Un déjeuner debout,
le summum du bon goût
Moins de contraintes, plus de convivialité
Chacun picore, papote et
se ressert à son rythme
Vous cherchez une alternative au repas assis ? L'AMIE D'ALBI imagine pour vous un cocktail déjeunatoire à Albi, dans le Tarn : toasts, pièces froides et chaudes se partagent dans la bonne humeur, sans protocole. Chacun profite de l'instant et vous gagnez en sérénité !
Cocktail déjeunatoire :
des formules pour chaque occasion
Une alternative au repas assis
Plus flexible, plus convivial et souvent moins cher : le déjeunatoire remplace avantageusement le repas traditionnel pour tout événement de 10 à plusieurs centaines de personnes.
Livraison sur place
Vos plateaux arrivent directement sur votre site, frais et prêts à servir, dès que la quantité minimum de commande est atteinte.
Déjeuner de séminaire
Toasts chauds et froids, verrines et bouchées variées : vos participants se restaurent debout en 30 minutes et repartent concentrés pour l'après-midi.
Inauguration et
événement d'entreprise
Portes ouvertes, lancement de produit, réunion clients : un déjeuner debout soigné pour marquer l'événement sans immobiliser vos invités autour d'une table.
Anniversaire et
fête privée
Une formule conviviale et abordable pour fêter vos proches autour de bonnes choses, sans plan de table ni cérémonie inutile.
Associations sportives
et clubs
Tournoi, remise de trophées, assemblée générale : un buffet souple et chaleureux pour réunir adhérents, bénévoles et partenaires du club, dans le budget associatif.
Notre suggestion
Pensez à l'aménagement de la salle. Des points de service répartis évitent les files d'attente et fluidifient la circulation. Prévoyez aussi des tables hautes et un espace dédié aux boissons ; vos hôtes apprécieront de poser leur assiette entre deux discussions.
DES BUFFETS
qui mettent l'eau à la bouche
Vos convives posent leur veste, attrapent une bouchée, engagent la conversation.
Le déjeuner a rarement été aussi agréable.
Un savoir-faire éprouvé sur de grandes occasions
Un dirigeant au parcours riche et aux références prestigieuses
Avec 25 années de métier, le dirigeant de L'AMIE D'ALBI a déjà régalé plusieurs centaines de convives lors d'un même événement, de l'inauguration d'une usine à un championnat de France de course de camions. Cette rigueur constante profite à votre réception, quelle que soit sa taille.
Notre processus D'ACCOMPAGNEMENT
De la définition du menu au service sur place, L'AMIE D'ALBI prend en main votre cocktail déjeunatoire pour que vos convives passent à table debout sans que vous ayez à gérer le moindre détail.
1 .
Définition
du menu
Nous échangeons sur votre occasion, le nombre de participants et vos contraintes pour établir un équilibre chaud-froid adapté à un déjeuner debout complet.
2 .
Assemblage
des plateaux
Nos équipes dressent vos toasts, pièces chaudes et canapés en quantité ajustée, selon le menu validé ensemble et dans le respect des normes d'hygiène.
3 .
Livraison à
l'heure prévue
Vos plateaux arrivent à l'adresse et à l'horaire convenus, prêts à être disposés et servis sans aucune manipulation supplémentaire de votre part.
Besoin d'un devis sur mesure
POUR VOTRE DÉJEUNER ?
Racontez-nous votre projet de cocktail déjeunatoire à Albi : nous revenons vers vous avec une proposition adaptée à votre budget.
Tout savoir sur le cocktail déjeunatoire
Le cocktail déjeunatoire se substitue au déjeuner : il se veut plus léger, équilibré et pensé pour que chacun reprenne ensuite ses activités l'esprit libre. Le cocktail dînatoire, servi en soirée, propose des assortiments plus nombreux et plus généreux pour tenir lieu de dîner. Le choix dépend donc surtout du créneau et de l'ambiance souhaitée.
Mélangez toasts froids et bouchées chaudes comme les quiches, les pizzas ou les croque-monsieur, puis terminez par quelques douceurs. Alternez les textures et les goûts pour éviter la lassitude, et signalez-nous les régimes alimentaires de vos hôtes afin d'adapter la carte.
Tout dépend de la durée du rassemblement, de l'horaire et de la présence éventuelle d'un autre plat ou d'un dessert. Plus le cocktail fait office de plat unique, plus les portions prévues doivent être généreuses. Dites-nous tout : nous ajustons les proportions pour que personne ne reste sur sa faim.
Il est souvent plus accessible : pas de service à table, des portions à partager et une organisation allégée. Le tarif varie selon l'effectif et le choix des mets. N'hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé.
Oui, la gamme comprend des créations sucrées, qui s'associent naturellement à ce format. Elles permettent de conclure sur une note gourmande, sans prolonger la prestation ni multiplier les intervenants.